Que ce soit pour cuire des pâtes, faire bouillir des légumes, préparer un café ou faire infuser un thé, on a souvent besoin d’eau chaude lorsqu’on fait la cuisine. Il existe divers moyens de faire bouillir de l’eau efficacement : avec une bouilloire, à la casserole ou encore au micro-ondes. Cette dernière solution s’avère la plus facile et surtout la plus rapide. Si vous êtes pressé(e) et que vous n’avez pas de bouilloire sous la main, le micro-ondes vous sauvera la mise ! Découvrez comment faire bouillir de l’eau au micro-ondes en toute sécurité.
Peut-on faire bouillir de l’eau au micro-ondes ?
Oui, il est tout à fait possible de faire bouillir de l’eau au micro-ondes. Cette solution offre même de nombreux avantages ! D’abord, l’eau va bouillir beaucoup plus vite au micro-ondes qu’à la casserole. Si vous êtes pressé(e), c’est donc la solution à envisager.
Ensuite, le micro-ondes est moins énergivore que les plaques de cuisson. Cela signifie que plus vous utiliserez le micro-ondes à la place des plaques, moins vous consommerez d’énergie et plus vous économiserez en électricité. L’usage du micro-ondes pour faire bouillir de l’eau est donc autant plus écologique que plus économique !
De plus, faire bouillir de l’eau au micro-ondes est un bon moyen d’éliminer les saletés et bactéries présentes dans l’eau. En effet, le micro-ondes est capable en peu de temps de chauffer l’eau tout en la stérilisant. Si l’eau de votre robinet est de mauvaise qualité, c’est donc un bon moyen de la stériliser avant de la boire.
Enfin, faire bouillir de l’eau au micro-ondes est aussi facile que pratique ! Cette solution ne nécessite pratiquement aucun effort de votre part.
Combien de temps faut-il pour faire bouillir de l’eau au micro-ondes ?
Faire bouillir de l’eau au micro-ondes vous prendra entre une et quatre minutes. Tout dépend de la température à laquelle vous allez régler votre micro-ondes :
- Si vous réglez votre appareil sur 600 watts, l’eau prendra environ quatre minutes pour arriver à ébullition.
- Si votre micro-ondes est réglé sur 700 watts, il vous faudra trois minutes.
- A 800 watts, l’eau mettra entre deux et trois minutes pour bouillir.
- Si vous réglez votre micro-ondes sur 1000 watts, comptez deux minutes.
- A puissance très élevée, c’est-à-dire 1200 watts, votre micro-ondes prendra seulement une minute pour faire bouillir de l’eau.
Il faut aussi garder en tête que la température du micro-ondes n’est pas le seul facteur qui va déterminer la vitesse à laquelle l’eau va arriver à ébullition.
En effet, ce temps va dépendre également du volume d’eau que vous allez faire bouillir. Ainsi, plus d’eau mettra plus de temps à bouillir.
De même, la température initiale de l’eau va avoir une incidence sur son temps de cuisson. Logiquement, une eau très froide mettra plus de temps à entrer en ébullition qu’une eau à température ambiante.
Enfin, le contenant utilisé va influer sur le temps d’ébullition. Par exemple, un bol en céramique va permettre de réchauffer l’eau plus vite qu’un contenant en verre ou en plastique. L’eau mettra alors moins de temps à arriver à ébullition. N’oubliez pas de ne jamais mettre un contenant en métal dans votre micro-ondes : cela risquerait d’abîmer votre appareil, voire de provoquer un départ de feu dans votre cuisine !
Faire bouillir de l’eau au micro-ondes : la technique
Faire bouillir de l’eau au micro-ondes est aussi rapide que facile. Il ne vous faudra que quelques étapes très simples pour y arriver.
Dans un premier temps, assurez-vous de choisir un contenant adapté au micro-ondes pour y mettre la quantité d’eau que vous désirez faire bouillir. Oubliez le métal et sachez qu’un contenant en céramique permettra de chauffer l’eau plus vite.
Versez l’eau dans votre contenant et laissez-le non couvert. Ensuite, déposez à l’intérieur un objet non-métallique (comme par exemple, une cuillère en bois ou une baguette chinoise). Cela permet d’éviter que l’eau ne surchauffe. Si vous ne respectez pas cette étape cruciale, l’eau pourrait bouillir tout en ne paraissant pas être en ébullition : ce phénomène est dangereux et peut mener, dans des cas extrêmes, à une explosion.
Déposez le bol au micro-ondes et réglez-le sur la puissance désirée. Ensuite, lancez la cuisson par intervalles courts, encore une fois pour éviter que l’eau ne surchauffe. Ces intervalles ne doivent pas dépasser deux minutes.
Lorsque votre eau est bouillante, retirez le bol du micro-ondes en utilisant un torchon ou des maniques afin de ne pas vous brûler.